Auberge de la Roche

10 Rte Nationale 23 - 49070 Saint jean de linières - Phone Tél : 02 41 39 72 21
Auberge de la Roche - Saint jean de linieres

Accueil > Menus des Fêtes de fin d'année

 

 MENU DE NOEL ET  1er JANVIER

57 euros, apéritif compris , hors boisson

 

Cocktail maison

Mises en bouche

 

Duo de foie gras mi cuit à l'Aubance et sa gelée passion, Millefeuille de saumon et céleri, crème de harengs fumée

 

Emincé de magret de canard français, marrons et poire, sauce Grand Veneur

 

Fromage de notre région

 

Petite douceur fruitée

 

Omelette Norvégienne revisitée

 

Mignardises

 

 

 

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

80 euros, apétritif compris, hors boisson

 

Cocktail maison

Mises en bouche

 

Duo de fois gras mi cuit à l'Aubance et sa gelée passion, Millefeuile de saumon et céleri, crème de harengs fumée

 

Noix de Saint Jacques bretonnes juste dorées, mousseline de butternuts, champignons, jus homardine

 

Fraîcheur orange /mandarine

 

Emincé de magret de canard français, marrons et poire, sauce Grand Veneur

 

Fromage de notre région

 

Petite douceur fruitée

 

Omelette Norvégienne revisitée

 

Mignardises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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