Auberge de la Roche

10 Rte Nationale 23 - 49070 Saint jean de linières - Phone Tél : 02 41 39 72 21
Auberge de la Roche - Saint jean de linieres

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Notre chef, Philippe Bodier


Originaire de Saint Florent le Vieil (49), Philippe Bodier part 25 ans à Paris.

Il fera ses 1ères armes au Relais Louis XIII (2 étoiles Michelin), continuera au Ritz (2 étoiles Michelin) puis au restaurant Opéra (2 étoiles Michelin) et finira 12 ans chef au coté de Christian Lesquer au Pavillon Ledoyen (3 étoiles Michelin).

Outre ce prestigieux parcours, Philippe Bodier représentera la Gastronomie Française dans de nombreux pays.

Puis, c'est le retour aux sources, le bonheur de retrouver les rives de la Loire et ses produits du terroir.

C'est ainsi qu'il reprendra avec son épouse Claire, l'Auberge de la Roche à Saint Jean de Linières.

 

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